La Bodega


Cultivo


Nuestros viñedos y el cultivo de los mismos tienen su sentido en la obtención de vinos, que respetan todas las notas varietales de las uvas de las que proceden. Con elaboraciones de vinos que expresan en nariz y en boca el carácter de nuestra tierra y la particularidad de un cultivo tradicional de nuestras vides. El tipo de cultivo de la vid en nuestra zona está realizado en dos tipos:

Cultivo en espaldera: Con viñedos de edades comprendidas entre los 10 y los 20 años. Viñedos jóvenes de reducida producción, controlada por los viticultores. Este control del cultivo aumenta la calidad de la uva y de los vinos obtenidos de las mismas.

Cultivo en vaso: En este tipo de cultivo se encuentran viñedos con edades comprendidas entre los 30 y 80 años. Es el cultivo más tradicional en la zona, con una reducida y controlada producción. Este tipo de cultivo aumenta la calidad de las uvas, y como consecuencia una alta calidad en nuestros vinos.

Las producciones medias están entre los 2000 y 5000 kilos por hectárea. Datos que reflejan el cuidado y control que tenemos sobre nuestros viñedos, en busca de obtener un buen fruto y unos vinos de calidad.

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