El Olivar


Olivar


Nuestros olivares ocupan una superficie de 2500 hectáreas y han ido creciendo lentamente con nuevas plantaciones que, año tras año, entran en producción, aumentando la cantidad de aceite disponible para nuestro consumo y para la exportación. El sistema de riego y fertilización es mediante goteo, aunque tenemos una parte de plantación de secano. Así mismo, utilizamos técnicas de gestión agronómica de última generación como el análisis de tierra y hojas de árboles frecuentes, fertirrigación, prevención de plagas, control de humedad y fertilidad del suelo, etc.
También el cultivo ecológico está adquiriendo mucha importancia, ya que con este tipo de cultivo se obtienen productos de más calidad y menos perjudiciales para el medio
ambiente y nuestra salud. Este año hemos elaborado 15.000 litros de aceite virgen extra ecológico y la previsión para dentro de dos años es de tener alrededor de 65.000 litros.

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