El Aceite


Curiosidades


Aceite de Oliva Virgen Extra

El aceite de oliva extra virgen es el zumo puro y natural de la aceituna, exquisito y especial, capaz de recoger todo tipo de sabores de los productos que entran en contacto con él.
La acidez es la principal referencia de calidad que utilizan los consumidores.

Rendimientos

Los rendimientos de nuestro aceite son bajos, en torno al 21 %, es decir se emplean unos 5 Kg. de aceitunas para elaborar un litro de aceite de oliva extra virgen Castillo de Ontur.

Beneficios del consumo de aceite

El olivo es cultivado desde la antigüedad, debido a sus grandes propiedades beneficiosas para la salud. El aceite de oliva virgen extra es el que más concentración de antioxidantes contiene. El consumo de Aceite de Oliva Virgen Extra, favorece el crecimiento y mineralización de los huesos, disminuye el riesgo de sufrir infartos de miocardio, reduce la hipertensión arterial, diabetes, y disminuye las tasas de colesterol y triglicéridos.

España el mayor productor mundial de aceite.

Los mayores productores del mundo se encuentran en las cercanías del Mar Mediterráneo, siendo España el mayor productor mundial.